鹿ケ谷かぼちゃ

11/2       最高気温　12.9℃　　　最低気温　11.7℃

 

　　朝からどんよりとした曇り空。小雨が時々パラつき、とても寒い一日。

 

 

 

珍しさに魅かれて購入した「鹿ケ谷かぼちゃ」（紹介済です。）

 

　　　このカボチャについての記事はこちら

 

 

 

 

10月31日の『ハロウィン』にアップする計画でおりました。遅れましたが掲載します。

 

　　↑この日は朝から左側の耳・首・喉・頭などに痛みがあり、

 

　　夕方からは更に範囲が広がり、薬を飲んで早々に寝ました。

　

　　昨日も 痛みがありましたが、今は元気です。

 

　　　　原因は冷えからきているそうです。冷えは怖いですね

　　　　暖かくして過ごしましょう。 

 

 

 

食べ方の一例として、お店ではグラタンや天ぷらなどの紹介がありました。

 

作ってみたのは・・・

 

初めは、味が分かりやすい「蒸し南瓜」 

 

 

蒸し南瓜を食べた結果をふまえ、色々試してみました。

 

「チーズ焼き」

 

  

 

「炒め物」

 

 

「カレー」

 

 

＊「天ぷら」「ポタージュ」「あんかけ」・・・画像なしです。

 

「ホットケーキ」

 

 

「煮物」

 

 

1番美味しいと思えたのはゆっくり時間をかけて炊いた『出汁のきいた煮物 』でした。

 

「あんかけ」など汁物が美味しいです。 

 

 

 

果肉は柔らかく粘質で甘みはあまり感じられませんが、煮崩れは殆どありません。

 

中玉のカボチャが２段に重なった感じの鹿ケ谷カボチャは思ったより沢山あります。 

 

このカボチャを購入した頃も、ジャガイモがお高くなっていましたので

 

カレーなど、イモの代わりに使って重宝しました。 

 

コメント 13

気温が上がらない1日でしたね(^_^;)
寒すぎます。
面白い形のカボチャ～～
by green_blue_sky (2016-11-02 20:02) 

カボチャ、切るのが大変そうですね！！

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-11-02 20:03) 

寒い一日でした、12月中旬だとか。
珍しいかぼちゃですね、初めて見ました。
かぼちゃは煮物も好きですが、てんぷらが好きです。
by 斗夢 (2016-11-02 21:06) 

カボチャ、色んな料理に、使えるのですねー！
糖尿病に、良いとか聞いたので、食べるようしています＾＾
by hikaru-eg (2016-11-02 23:18) 

わお～！”爺は見たことねえだよ！”初めて見ました。
凄く大きいのでいろんな料理に役立ちましたね。食べてみたい。
by 旅爺さん (2016-11-03 05:56) 

何処から包丁を入れるか迷いますね。
by takenoko (2016-11-03 06:44) 

面白い形のカボチャですね。
甘みが少なければ
ジャガイモの代わりに丁度良いですね＾＾
by ぽちの輔 (2016-11-03 07:47) 

珍しい形の南瓜ですね、長くて瓜の様な南瓜も今年ＪＡで見ましたよ。
by 馬爺 (2016-11-03 11:56) 

ありがとうございます。
蝶も寒くなって来たので。大きい葉陰か
大きい木の葉裏で過ごしてるでしょう。
by ryuyokaonhachioj (2016-11-03 16:23) 

こんにちは！
すごい迫力あるカボチャですね。

by Take-Zee (2016-11-03 16:44) 

こんばんは＾＾
もう痛みは大丈夫なのですね。良かったですね♪
冷えからくるのだそうですが、冷えも怖いですね＾＾

鹿ヶ谷かぼちゃはやはり煮物が一番美味しいのですね〜(^^)
カレーに入れても確かに美味しいでしょうね。
by いろは (2016-11-03 19:08) 

カボチャ尽くし、美味しそうですね。寒かったり暖かかったりで体調悪くなりそうですね。お大事に。
by こういち３ (2016-11-03 21:29) 

鹿ヶ谷カボチャ、こちらのスーパーでは売っていません～
いろんな料理にされてカボチャも喜んでいることでしょう～
by 花好き人 (2016-11-05 05:36)