お茶のお供に

横浜にある老舗の和菓子屋さんをご紹介します。
創業明治５年という「菓匠しげた」さん。
ブログなどでは苺大福を紹介されている方が多いようですが
私のお気に入りは「焼あゆ」。それから「太郎まんじゅう」。

焼あゆのパッケージを開けると甘い香りと共に生姜の爽やかな香りが漂います。
焼き皮に餡を包んだ、いわゆる鮎型和菓子かと思いきや
練りこまれた生姜が程よく香る皮に包まれているのは求肥のみ！
実はヤッペママ、こし餡が少々苦手なのです
そんな私のオススメが、初夏を感じさせる爽やかなこの和菓子です。
鮎のお腹部分にご注目下さい。求肥が見えるかな？


一緒に写っている太郎まんじゅうについてはまた今度。


「菓匠 しげた」
　本店（大岡）：045-731-0692
　　長者町店：045-261-0634
　　相鉄ジョイナス店：045-321-6921
　　港南台バーズ店：045-832-6921

コメント 20

「焼あゆ」求肥のみなんですね！
私は、粒あんがちょっと苦手です。
でも、どちらも食べちゃいますが・・・（＾＾；
by きょんきょん (2010-05-17 00:23) 

おはようございます＾＾
粒餡はいいけれど、漉し餡があまり好きじゃない～
求肥は大好きですよ～～～！
もっとも甘い物自体はあまり食べないですが（－－；；；
by mimimomo (2010-05-17 07:30) 

↑　二人とも餡が嫌いなんですね。
爺は大好きです。でも横浜じゃ～遠いな！”
by 旅爺さん (2010-05-17 08:40) 

はじめまして。
漉し餡好きなので食べてみたい♪
食べたくなってきました。。。
by ぷりん☆ (2010-05-17 10:21) 

粒の方がいいですね。
by mamii (2010-05-17 10:54) 

お饅頭　大好きです
横浜のこの和菓子屋さんに、子供に買いに行ってもらお～
食べれるのが、楽しみです＾＾
by kuro0301 (2010-05-17 17:42) 

ユニークな和菓子ですね！
お土産に喜ばれそう＾＾☆
by うっちゃん (2010-05-17 19:08) 

つぷ餡、こし餡、両方ともいけます。甘いの好きなんですよ～
食べたくなりました（●＾o＾●）
by puripuri (2010-05-17 19:18) 

私も求肥、大好きです♪
鮎は生姜風味なんですねっ。
おいしそうです♪
by ばず母 (2010-05-17 19:41) 

菓匠しげたさんの苺大福と太郎まんじゅうは食べたことがあります。
自分は超甘党なので…たまりませんねぇ～。
焼あゆも美味しそうですね。
今度横浜に立ち寄ったら食べてみたいと思います。
ｎｉｃｅ＆コメントありがとうございました。
by たかっぴ (2010-05-17 20:08) 

本当に爽やかな和菓子ですね。
白いあんこ？が美味しそうです。
by ナビパ (2010-05-17 21:09) 

ぽってりした形がかわいらしいですね＾＾
生姜の爽やかさがきいてるっていうのが
またいいですね。
by けいきち (2010-05-18 01:20) 

一度食べたことありますが焼あゆ、美味しいですね。＾＾
by びくとる (2010-05-18 10:23) 

最近洋菓子に傾いてきているので、
和菓子も食べたくなってきました。
近くのジョイナス店いってみます。（＾＾）
by rappi (2010-05-18 12:48) 

ここのお菓子は食べたことがありますが
ご紹介されたものは知らなかったです。
毎日、駅は通りますので今度見てみますね！
by こういち３ (2010-05-18 22:34) 

きょんきょんさん
　ありがとうございます。
　私もこし餡が苦手とはいいながら、頂き物は食べてしまいます。
　よく本当に餡子が好きな人はこし餡が好きだといいますが、どうなんでしょう？

mimimomoさん
　ありがとうございます。
　和菓子の好みがなんとなく似ている気がします。
　でも違うところは、私はちょくちょく甘いものを食べているってことです(^^;)

旅爺さんさま
　ありがとうございます。
　お名前からしても、なんとなく餡がお似合いです(笑)

ぷりん☆さん
　ありがとうございます。
　食べ物の話は、読んだり聞いたりしていても
　なんだかお腹が空いてきますよね～。

mamiiさん
　ありがとうございます。
　粒餡に一票いただきました(笑)

kuro0301さん
　ありがとうございます。
　しげたの和菓子がお口に合うといいですね。
　よかったらご感想などお聞かせ下さい。

うっちゃんさん
　ありがとうございます。
　私もこれはちょっとした手土産にいいなぁ･･･と思っています。
　今度誰かに買っていこ～っと。

puripuriさん
　ありがとうございます。
　餡子ものは、ある日突然食べたくなります。
　時々、出かけている家族に「買ってきて」メールを送るんですよ。
by ヤッペママ (2010-05-18 22:49) 

ばず母さん
　ありがとうございます。
　求肥って、なんとも言えない食感で美味しいですよね♪
　生姜も大好きなので、めちゃくちゃ私好みなんです。

たかっぴさん
　ありがとうございます。
　おぉ！しげたさんをご存知ですか!!
　焼あゆは好き嫌いが分かれるとは思いますが、是非お試しを。

ナビバさん
　ありがとうございます。
　食べると爽やかな風がお口に広がります(笑)
　あんこじゃなくって、求肥なんですよ～。それがとっても美味しいです♪

けいきちさん
　ありがとうございます。
　鮎のお菓子といっても結構顔形が違うんですよね。
　確かにこの鮎は愛嬌があるかもしれません。

びくとるさん
　ありがとうございます。
　え、食べたことあるんですか♪なんだか嬉しいですね。

rappiさん
　ありがとうございます。
　洋菓子に傾いているrappiさんオススメのお菓子って何ですか？
　と～～～～っても興味があります。
by ヤッペママ (2010-05-18 22:50) 

和菓子は大好きです♪中でもこしあんが好きなのですが、こればかりは、好みはさまざまですね。苦手なのは、卵系の黄身あんです。
by よいこ (2010-05-18 23:55) 

若鮎が出回る時期になりましたね。
この間、デパ地下を回った時に、
若鮎を見かけました。
中に求肥が入っているの、大好きです。
ちなみに私は仙太郎のが好きです。
by youzi (2010-05-19 23:13) 

よいこさん
　ありがとうございます。
　確かに味や食感は好みですからね。
　当たり前ですが、自分が美味しいと思うものが一番美味しい！

youziさん
　ありがとうございます。
　仙太郎さんは、確か京都のお店でしたよね。
　京都に行く機会があったら本店にいってみようかしら。　
by ヤッペママ (2010-05-20 20:24)