スベリヒユ

8/27   最高気温29.2℃（13時現在）　　最低気温23.3℃

朝のうち雨　夜にも雨予報

　今日も湿度が高く蒸し暑さが続きます

スベリヒユ

『みちくさ』で見かけて ふと昔のことを思い出しました

畑など何処にでも生えて雑草として扱われますが

子供の頃は『ひょう』と呼んでこれを食していました（新潟県下越地方）

　　現在はどうでしょう？

色々な食べ方があったようですが覚えているのは”酢味噌和え”

少しヌメリがあり多少の酸味が好みでした

スベリヒユの食べ方を野菜ソムリエプロが紹介もしていてチョッと嬉しい気分です

下記内容はこちらからご覧いただけます

（スベリヒユ　基本の食べ方とおすすめレシピ）

近くに咲いていた

ジンジャーの花とお茶の花

トンボとクマバチとも嬉しい出会い

コメント 21

お茶の花も今の時期に咲くのでやすね。
てっきり冬なのだと思ってやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-08-27 16:34) 

お茶の花もう咲き出しているんですか早いですね。
スベリヒユ、食べられのは知ってましたが畑では
雑草ですね
by g_g (2019-08-27 17:24) 

こんにちは。
「スベリヒユ」食べた記憶ないかな？
「酢味噌和え」を食べてみたいですね。体に良さそう？
クマバチ？久し振りに見ました。
小生田舎では「クマンバチ」かな！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2019-08-27 18:07) 

こんばんは！
ネタ探しでバイクで走り回って来ましたが・・
何の成果もありませんでした。

by Take-Zee (2019-08-27 18:32) 

こんばんは＾＾
スベリヒユは食べられるのですか〜知りませんでした＾＾
ジンジャーのお花、清々しいですね。
お茶のお花は今頃咲くのでしたかしら、もう何年も前に見たので忘れていました。
トンボが素敵に撮られていますね♪
by いろは (2019-08-27 18:47) 

もう、ジンジャーの季節ですか。。。
なんだかアッと言う間に季節が過ぎてゆく･･･。
by 横　濱男 (2019-08-27 19:09) 

スベリヒユは食べた事がありません。
食べれるんですね。
ヨモギはあります＾＾；
天婦羅にしました＾＾
by riverwalk (2019-08-27 20:20) 

スベリヒユって食べれるんですねぇ
私は食べたことがありませんが結構食べられているんですねぇ！
サラダかぁ、美味しそうですね(^^)
by そら (2019-08-27 20:27) 

湿度が高いので外に出ると汗ばみますね！
トンボも一休みですね。
by ma2ma2 (2019-08-27 20:28) 

イチイの実をご存知でしょうか？
北海道では「オンコの実」といってました。
学校帰りに道草して「オンコの実」を食べました。
by johncomeback (2019-08-27 21:35) 

こんばんは、浜諸磯（お花畑）にコメントを
有難うございました。
ハマグルマ、猫の舌のようですね。

今日はジンジャーの花を見ました、
白くて綺麗な花ですね(^_-)-☆

by tarou (2019-08-27 22:17) 

昆虫たちも頑張っていますね！
by とまと (2019-08-27 23:04) 

暑いのも嫌ですが、目振りも嫌ですね。今日明日はかなり降るらしいです。
by takenoko (2019-08-28 05:27) 

最高気温下がりましたね(^^♪
by トレンダー櫻井 (2019-08-28 05:29) 

スベリヒユは初めて見ました。
茎と葉を食べるんですね。
by 斗夢 (2019-08-28 05:30) 

庭に生える雑草でも
食べられる物がたくさんあるみたいですね＾＾
by ぽちの輔 (2019-08-28 06:24) 

食べられる雑草で思い出すのは
草団子に積んうヨモギ?です
母が良く作ってくれました
お茶の花も懐かしいな
by kazu-kun2626 (2019-08-28 07:20) 

おはようございます＾＾
ハナスベリヒユは咲く時間が短いから、あまり会えないお花ですよね。
お茶のお花のお写真とっても素敵。
by mimimomo (2019-08-28 07:22) 

羽をおさめた感じのトンボ、素晴らしいタイミングで撮られましたね(^_^)
by ぼんさん (2019-08-28 08:08) 

蛇足ながらコチトラも先日シオカラトンボとアカトンボに下記の様に接近遭遇しました!(^o^)
http://gldryas.blog.fc2.com/blog-entry-1162.html
by dryas (2019-08-28 11:43) 

スベリヒユ、植物自体知らなかったし、食べるのも
地域によって異なるんですね。
by ファルコ８４ (2019-08-28 14:33)