スベリヒユ

8/27   最高気温29.2℃（13時現在）　　最低気温23.3℃

朝のうち雨　夜にも雨予報

　今日も湿度が高く蒸し暑さが続きます

スベリヒユ

『みちくさ』で見かけて ふと昔のことを思い出しました

畑など何処にでも生えて雑草として扱われますが

子供の頃は『ひょう』と呼んでこれを食していました（新潟県下越地方）

　　現在はどうでしょう？

色々な食べ方があったようですが覚えているのは”酢味噌和え”

少しヌメリがあり多少の酸味が好みでした

スベリヒユの食べ方を野菜ソムリエプロが紹介もしていてチョッと嬉しい気分です

下記内容はこちらからご覧いただけます

（スベリヒユ　基本の食べ方とおすすめレシピ）

近くに咲いていた

ジンジャーの花とお茶の花

トンボとクマバチとも嬉しい出会い

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