コンフリー

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コンフリー

葉にビタミンB12やたんぱく質を多く含むそうです

1970年代には健康食品として扱われた時期もありました

庭先に植えておき必要な時に採って

天ぷらなどにして食べた方もいらっしゃったようです

私も友人に聞いて天ぷらにして食べました

モソモソして決して美味しいとは思えなかったと記憶

＊現在は摂取を控えるように厚生労働省から通達が出ているそうです

　主に肝機能障害を起こす弱い毒性があると判明

　↑ヤサシイエンゲイ参照

美味しいと思えなくて良かった

・・・・・アカシジミ・・・・・

娘からのお土産

　　　逢いたいなぁ～